afwasmiddel horeca

Afwasmiddel speelt een onmisbare rol in iedere horecazaak. Of het nu gaat om een groot restaurant, een gezellig café of een drukke lunchroom: schone borden, glazen en bestek zijn een absolute must. Maar welk afwasmiddel is nu het meest geschikt voor de horeca? In deze blog geven we je uitgebreid advies waar je op moet letten bij het kiezen van het juiste afwasmiddel voor jouw zaak. Daarnaast bespreken we de verschillende soorten horeca afwasmiddel en hun unieke voordelen, zodat je een weloverwogen keuze kunt maken.

Waar let je op bij het kiezen van afwasmiddel voor horeca?

Bij het selecteren van het juiste afwasmiddel voor de horeca is het belangrijk om eerst te kijken naar de aard en de hoeveelheid van de vaat. In een druk restaurant met veel glazen en serviesgoed heb je een ander soort afwasmiddel nodig dan in een kleine koffiebar. Grootverbruik vraagt om krachtige formules die snel en efficiënt werken, terwijl een kleiner bedrijf misschien meer baat heeft bij een milder product. Ook de aanwezigheid van een professionele vaatwasser speelt mee: sommige middelen zijn speciaal ontwikkeld voor machinaal gebruik, terwijl andere geschikt zijn voor handafwas.

Naast het reinigen zelf wil je als horecaondernemer zeker weten dat het gebruikte afwasmiddel veilig is voor mens en milieu. Let daarom op keurmerken en certificeringen, zoals het EU Ecolabel of andere milieuvriendelijke logo’s. Deze garanderen dat het product niet alleen goed schoonmaakt, maar ook minder belastend is voor het milieu en veilig is voor personeel. Dit aspect wordt steeds belangrijker, omdat ook gasten in de horeca meer waarde hechten aan duurzaamheid.

Tot slot is het verstandig om te letten op de prijs-kwaliteitverhouding. Goedkoop afwasmiddel lijkt misschien aantrekkelijk, maar kan op de lange termijn minder zuinig zijn of een minder goed resultaat opleveren. Kijk daarom naar de concentratie van het product en hoeveel je er werkelijk van nodig hebt per wasbeurt. Een geconcentreerd horeca afwasmiddel gaat vaak langer mee en zorgt voor een beter eindresultaat, wat uiteindelijk kostenbesparend werkt.

Verschillende soorten horeca afwasmiddel en hun voordelen

In de horeca zijn er grofweg twee soorten afwasmiddel te onderscheiden: afwasmiddel voor de handafwas en afwasmiddel voor de vaatwasmachine. Handafwasmiddelen zijn vaak extra geconcentreerd en geschikt voor het snel verwijderen van vet en etensresten van servies, glazen en bestek. Ze zijn zacht voor de handen, zelfs bij veelvuldig gebruik, en schuimen goed, waardoor ze geliefd zijn in kleinere horecazaken of daar waar af en toe met de hand wordt afgewassen.

Voor de professionele vaatwasser zijn er speciale vaatwasmiddelen ontwikkeld die krachtiger zijn en zelfs het hardnekkigste vuil en vet kunnen aanpakken. Deze middelen zijn doorgaans minder schuimend, wat belangrijk is omdat te veel schuim de werking van de machine kan verstoren. Vaak zijn ze verkrijgbaar in vloeibare vorm of als poeder, en kunnen ze gecombineerd worden met glansspoelmiddel en zout voor het beste resultaat. Het grote voordeel is de snelheid en efficiëntie: in korte tijd wordt een grote hoeveelheid vaat brandschoon.

Naast reguliere schoonmaakmiddelen zijn er ook steeds meer ecologische alternatieven op de markt. Deze producten zijn biologisch afbreekbaar en bevatten geen agressieve chemicaliën. Ze zijn net zo krachtig als traditionele afwasmiddelen, maar een stuk vriendelijker voor milieu en gezondheid. Voor horecazaken die duurzaamheid hoog in het vaandel hebben staan of die bewust willen omgaan met hun ecologische voetafdruk, bieden deze afwasmiddelen een uitstekend alternatief zonder in te leveren op hygiëne.

Het kiezen van het juiste afwasmiddel voor de horeca is een belangrijke beslissing die niet onderschat moet worden. Je wilt immers niet alleen een brandschone vaat, maar ook een veilig, efficiënt en duurzaam product dat past bij de behoeften van jouw zaak. Door goed te letten op de toepassingsmogelijkheden, duurzaamheid en prijs-kwaliteitverhouding, maak je de beste keuze voor jouw onderneming. Neem de tijd om de verschillende opties te vergelijken en selecteer het afwasmiddel dat het beste aansluit bij jouw horecazaak – zo ben je verzekerd van een schone én professionele uitstraling!